مواد لازم:
تخممرغ ۴ عدد
آرد ۷۵ گرم، یکدوم پیمانه
شکر ۲۲۰ گرم، ۱ پیمانه
نارگیل ۹۰ گرم، ۱ پیمانه، پودر یا رندهشده
کره ۱۲۵ گرم، آبکرده
خامه ۲۵۰ میلیلیتر، ۱ پیمانه
شیر ۱۸ میلیلیتر، سهچهارم پیمانه
رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه ۶۰ میلی، یکچهارم پیمانه
طرز تهیه:
۱ـ قالب گرد ۲۵ سانتیمتری را چرب کنید.
۲ـ در کاسهای متوسط تخممرغها را بزنید،سپس آهسته آرد الک شده سپس بقیه مواد را اضافه کنید تا کاملاً مخلوط شوند.
۳ـ مواد را داخل قالب بریزید.
۴ـ در فر ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه یا تا وقتی که دسر ببندد و کمی طلایی شود بپزید. این دسر را میتوانید گرم یا سرد سرو کنید و در یخچال نگهداری کنید.
نکته:
این دستور دارای ۳۹۸۰ کیلوکالری انرژی ٬ ۳۰۹ گرم کربوهیدرات ٬ ۵۵ گرم پروتئین و ۲۸۰ گرم چربی می باشد.